Bolo de Agrião

A pedido de quem provou e gostou, aqui vai a receita do bolo verde.

Ingredientes:
4 chávenas de chá de agriões
4 ovos
130 ml de óleo
300 gr de açúcar
240 gr de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparação:
Separe as gemas das claras.
Lave bem os agriões.
No copo liquidificador, bata as gemas, os agriões, e o óleo. Acrescente o açúcar, a farinha de trigo e o fermento em pó e continue a bater, agora com a batereira.
Bata as claras em castelo e acrescente delicadamente à mistura.
Unte uma forma com margarinaou manteiga e deite dentro a massa do bolo.
Leve para cozer em forno, pré aquecido, a uma temperatura média de 180ºC, aproximadamente por 40 minutos, ou até que, ao fazer o teste do palito, este saia completamente limpo (seco).

Receita retirada de: http://www.forumbimby.com/forum/index.php?topic=4455.0 (adaptada)